特别报道：百里茶谷 醉美茶乡

巨型茶壶。

茶具。

茶山。

精美的茶叶包装。

清香。

瓜片飘香游人醉，茶谷风情迷万家。一方水土养一方人，六安的好山好水孕育了这座城市绝美精灵的“五朵金花”——六安瓜片、舒城小兰花、霍山黄芽、金寨翠芽、华山银毫。这里是全国著名茶区之一，“五朵金花”尤以六安瓜片影响最大。

六安是名茶的故里，茶与山水交融一体，茶与历史交织紧密。这块土地不仅见证了皖西大地的沧桑巨变，也镌刻了六安茶发展的历史年轮。为了进一步扩大“五朵金花”的影响力，六安市政府按照“完善路网、打造支点、丰富内涵”的要求，唱响六安“五朵金花”，打造了五百里“六安茶谷”，并将这一规划融入中蒙俄三国万里茶道。

9月20日上午，“宋韵中国 茶和天下”汴梁晚报记者万里寻访茶叶路特别报道组一行在《大别山晨刊》副主编张胜，《大别山晨刊》记者方吉杰和摄影记者田凯平以及安徽省六安瓜片茶业股份有限公司企划部工作人员吴磊带领下，深入茶园深处，观赏翠美竹海，领略茶谷山水之美。

“屏障东南水陆通，六安不与别州同，山环英霍千重秀，地控江淮气势雄。”六安市位于安徽西部，大别山北麓，俗称“皖西”，是大别山的门户。得天独厚的气候条件，山清水秀的生态环境，孕育了六安大别山的名茶珍茗。《大别山晨刊》主编谢彬说，唐代霍山、六安一带就有较多的茶园。唐代六安茶已成为全国十四个名茶贡品之一。据《新唐书·地理志》记载，庐江郡（今合肥、六安一带），在武德三年（公元620年），即唐王朝建立后的第三年，向朝廷进贡茶叶，这在唐代尚属首次。后来又有寿州（今安徽霍山）贡黄芽。当时的贡茶地区共计有十六郡。凡是有名的茶叶产区，都要以茶进贡。据唐《国史补》记载，贡茶品目有10余种，寿州霍山黄芽在列。据《本草衍义》记载，东晋时，江州刺史温峤向东晋皇帝进贡茶一千斤，茗三百斤。东晋江州辖区包括今大别山西南部。东晋郭璞说，早采为茶，晚采为茗。南朝的辞书《玉篇》说茗是芽茶。从温峤进贡的茶比茗多得多，可理解为茗比茶要珍贵。《玉篇》里说的“茗”，可能是唐代出的霍山黄芽的前身。明代徐光启在《农政全书》中指出“寿州霍山‘黄芽’、六安州‘小岘春’，皆茶之极品”，“六安州之片茶，为茶之极品”。舒城于唐开元二十三年（公元735年）置，属淮南道庐州府。该县出产的小兰花茶在清朝得名。著名茶学专家陈椽著的《安徽茶经》载：“传说在清朝以前，当地士绅阶层极为讲究兰花茶生产”。由他主编的《中国名茶研究选集》《制茶学》书中也提出，舒城兰花与六安瓜片、铁观音等名茶同在清朝创制。

新中国成立后，国家投放茶叶贷款，积极扶持茶农垦复改造老茶园，开辟新茶园，并将茶叶划为二类物资，由国营商业统购包销，制定合理的收购价格，调动茶农的生产积极性。六安县、舒城县、金寨县还创办了国营茶场。霍山县政府建设占地126亩，建筑面积9万多平方米的茶叶市场。该市场被农业部确定为定点茶叶批发市场，被中国茶叶流通协会命名为“全国重点茶市”。金寨县开发的三级“珍眉”，在1984年全省名优茶评选会上被评为第一，后发展为“金寨翠眉”，荣获中国农业博览会金奖。在政府的鼓励下，金寨县在20世纪九十年代就有1700多名茶农进入茶叶市场，在北京、上海、南京、合肥、重庆等地设立68家直销窗口，出售六安名茶六安瓜片、金寨翠眉、抱儿云峰以及霍山黄芽、舒城小兰花等。

六安市大力发展有机茶、生态茶园，创建无公害茶叶生产示范基地，使六安茶叶产业生机勃勃、香溢四海。2014年，六安市委、市政府依托六安茶为代表的特色资源，把建设六安茶谷作为绿色发展的试验区，推动全市绿色发展，发挥示范带动作用。以茶谷沿线裕安、金安、霍山、金寨和舒城5县区所具有的自然属性优势，充分利用茶叶、毛竹、石斛等物产及山水、文化资源，将特色产业发展与文化创意、景区旅游融为一体，实现经济、科技、旅游、文化、民生等系列属性的全方位融合，着力把六安茶谷建成产业谷、生态谷、旅游谷、养生谷、富民谷，打造成为“万里茶道”上最美的茶乡。据了解，“500里茶谷”项目覆盖裕安、金安、霍山、金寨和舒城5个县区、46个乡镇、两个风景区及5座大型水库，规划面积约5600平方公里，主干线总长260公里，努力实现为生态增绿、为旅游添景、为农民增收的既定目标。

十里画卷、大别山茶山、云中茶谷、桂花仙谷……行驶在六安茶谷沿线，山峦叠翠、树木成林、翠竹连片，茶与山水融为一体，淡淡的茶香混合着泥土的气息弥漫在醉美茶乡。独山镇独分路29k处，茶主题公园项目建设框架已经拉开，分层平台错落紧凑，通往镇里的主干道与主题公园的连接线初步成型，据介绍，六安茶谷的很多节点在裕安，裕安的核心在独山，包括六安瓜片茶叶主题公园、茶叶销售一条街等多个茶谷建设的重要节点都集中在独山镇，其中六安瓜片茶主题公园的建设是重要内容。六安瓜片茶主题公园占地面积7000亩，将充分利用独山优美的自然风景和景观配置，对现有茶园进行改造升级，集茶展览、文化展示、旅游休闲多种功能为一体，试图创造一座融于自然之中的六安瓜片文化大观园，这也是集旅游观光、休闲、生态、科技为一体的全国最大的茶主题公园。主题公园建成后，游客不仅可以参观茶园，还可以亲身体验摘茶、炒茶、制茶的整个过程，感受茶文化，享受茶乐趣。“徽六”茶业六安瓜片茶叶综合体位于裕安区独山镇长生桥村，万亩有机茶生产基地和独山镇长生桥六安瓜片生态茶博园将成为六安瓜片种苗生产和加工的展示基地，也是安徽省茶产业科技创新的窗口。裕安区独山镇境内的百家冲休闲茶园三面环山、一面靠河、树木成林、翠竹连片、风景优美、环境幽雅，面积1000余亩。根据茶谷规划，百家冲主要配套农家乐、茶家农庄，是休闲娱乐的绝佳场所。

据了解，六安市还围绕茶谷创新旅游新业态，规划建设响洪甸、佛子岭、万佛湖等以大别山湖群为核心的休闲旅游区，重点培育大别山北坡自驾车旅游国家风景道等特色旅游项目，重点支持大别山徒步、六大水库垂钓等运动休闲品牌建设。六安凭借六安瓜片、霍山黄芽、舒城小兰花、金寨翠眉和华山银毫“五朵金花”，融入中蒙俄万里茶道，将六安茶谷打造成大别山国家风景道、大别山湖群国家旅游休闲区、国家知名品牌示范区、绿色发展试验区。

山清、水秀、茶香……如今的六安市正以“万里茶道”为契机，着力打造以茶为主题的综合体经济，“六安茶谷”渐渐成型。满山苍翠，瓜片飘香；六安茶谷，人间天堂。作为万里茶道上最美的景观，六安茶谷必将焕发出勃勃生机并展现出无穷魅力。

寻踪故事：名人对六安瓜片 情有独钟

记者 王兰兰

六安瓜片茶以其汤色碧绿、清澈明亮、香气浓郁、叶鲜甘美而受到茶客青睐。9月20日上午，“宋韵中国 茶和天下”汴梁晚报记者万里寻访茶叶路特别报道组一行在六安采访时了解到，历史上，不少名人对六安瓜片情有独钟。

据介绍，1905年前后，六安州(现六安市)麻埠附近的祝财主与袁世凯是亲戚关系，祝家常以土特产孝敬袁。袁饮茶成癖，茶叶自然是送给袁世凯不可缺少的礼物。不过当时麻埠附近所产的都是大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁世凯满意。祝家为取悦于袁世凯，不惜工本，雇佣当地有经验的茶农，炮制新茶。让茶农专采春茶第一、二片嫩叶，精心炒制，炭火烘焙，制成新茶。袁世凯品过这种新茶后，拍手叫绝，大加赞赏。他说：“六安瓜片乃名茶中罕见新品，色美味香形佳，当地官府理应扶持茶农倾力生产，多多益善，一则供应中央政府及民间所需，二则出口国外赚取外汇，富民强国，无一不善。”于是，六安瓜片很快就成了茶市的明珠。

一代名将叶挺将军最爱喝的茶也是六安瓜片。在战争年代，周恩来第一次喝的六安瓜片就是叶挺将军送的。于是，一代伟人周恩来与叶挺将军有一段六安瓜片的情结。在他病重辞世之前，还向喂茶的医护人员说：“我想喝点六安瓜片。”美国前国务卿基辛格博士作为美国前总统尼克松特使，1971年7月第一次秘密访华，为中美两个大国建交打开大门。基辛格回国前，我国有关方面赠送他一桶六安瓜片作为礼品。

记者手记：营造六安茶产业发展的浓厚氛围

记者 王兰兰

在六安的采访过程中，记者感受到当地以茶谷为依托，大力发展茶产业的浓厚氛围。六安市从打造六安茶产业文化乐园入手，营造六安茶产业发展的浓厚氛围。六安茶谷建设是六安市委、市政府实施绿色发展战略的具体抓手和重要阵地，自2014年启动以来，项目建设有序有力推进，为生态增绿、旅游添景、农民增收发挥了重要作用。

各地茶园以其清新俊秀的生态环境，古朴典雅的文化内涵吸引了大量旅游者，成为茶业资源与旅游有机结合的旅游方式。茶园生态旅游是指以茶园生态环境和茶文化为背景，运用生态学、美学、旅游学、经济学和可持续发展理论对茶业资源进行开发，将生态茶园建设管理与旅游者观光、体验（采茶、炒茶、品茶）、获取生态知识等活动结合起来，是一种对环境负责任的旅游活动。这种旅游方式以农业生产经营为根本，具有农旅合一 和经济效益显著的特点。

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