健康有机茶 自然新安源

新安源有机茶开发有限公司附近优美的环境。

专家现场指导茶园铺草。

采茶忙。

新安源有机茶开发有限公司附近的古树。

举凡山水清澈多产灵草，休宁也不例外。黄山地暖，故独宜茶。黄山南麓，新安江源。这里山高谷深，河川密布，云多雾浓，空气湿润，生态绝佳。新安江源头地区的生态环境，让这里自古就是有名的茶乡，出产的新安源银毫是茶中上品。

好山好水出好茶。在休宁县鹤城乡西陲皖赣交界处新安江源头群山环抱的一个小盆地内，坐落着一个有1200年历史、名叫右龙的古村落。右龙村古称磻溪，后称佑龙。唐僖宗乾元六年，张舟十一公由浙江富阳迁徙来此定居，从此繁衍生息逾千年。小山村拥有珍稀国宝级古树1000多株、被欧盟连续17年国际认证的有机茶园500多亩。村民通过种有机茶发家致富，也用心守护着这片家园。

9月21日下午，“宋韵中国 茶和天下”汴梁晚报记者万里寻访茶叶路特别报道组一行从六安来到黄山休宁县，在休宁县委宣传部工作人员李军的带领下，走进坐落在群山之间的有机茶园，品尝地道好茶。

右龙地理位置绝佳，四季雨量充沛。“晴天早晚遍地雾，霪雨霏霏满山春”，非常适合茶树生长。春天的新安江源头，漫山遍野，高山低谷，到处是茶树的世界、绿色的海洋。群山环绕、翠竹掩映中的茶园呈阶梯状层层叠叠排列，放眼望去，连片青翠欲滴的茶树整齐有序地生长在梯次型群山山腰间，像随风展开的波浪极具纹理。右龙古村有机茶园的主人是中国有机绿茶第一人方国强。方国强告诉记者，休宁环境适宜茶叶生长，是国家质量监督总局确定的国家级有机茶标准示范区之一。

早年的鹤城人方国强曾是贫穷的六股尖山区木材贩运大军中的一员。一次灭顶的山洪让他痛定思痛，转而经营有机茶，这改变了他的人生。方国强说，上世纪80年代初，他开始做木材生意，1988年，茶叶市场放开，开始转行做茶叶。在与一位浙江茶商打交道时，对方直言生态环境对茶叶种植的重要性，水土流失很重要的原因就是缺乏植被覆盖。而砍一棵树、砍掉一片山场，要二三十年才能恢复。2000年，一场山洪将方国强价值200多万元的茶叶资产冲毁殆尽。刻骨铭心的教训让他开始提升环保意识，在源头区域种植绿色有机茶。封山育林，保持水土，拒绝农药、化肥、除草剂等化学品进入，矢志做一名生态保护者。由于源头生态脆弱地带被划定为公益林，相对每亩仅十几元的国家公益林补助，林农每年每亩减少收入100余元。正是沿岸老百姓树立的生态保护理念和作出的牺牲，使得六股尖地区的植被覆盖率超过90%，水质保持优良和稳定。

据方国强介绍，右龙村呈鱼状，似一叶扁舟栖于山水之间。村内街巷与徽州古道环通，与周边山水相连，将山、水、村合为一体，空间格局循自然之理，呈相生相融之态。右龙现有1000多名村民、300多户人家。村民十分珍惜周边环境，自古就定下规矩，不得乱砍滥伐。据了解，村里那棵根部被剥皮的马尾松正是多年前村人割取松脂的杰作，故保留下来警醒世人，时刻不忘保护生态。

这片茶之福地，产生了诸多从事茶叶种植、采摘、加工的企业。新安源有机茶开发有限公司就是其中的佼佼者。方国强这位普通农民1998年创立了黄山市新安源有机茶开发有限公司，以“自然新安源，健康有机茶”为科学定位，这是安徽省第一家有机茶公司。方国强说，喝茶，首先得考虑安不安全，其次才是精神上的享受。为进一步做大做强中国驰名商标“新安源有机茶”品牌，确保产品质量安全，他倾力打造“四个全国一流”，即一流的有机茶示范基地，一流的新安源品牌，一流的出口加工企业，一流的农民专业合作社，强力拓展外、内销市场，提升品牌知名度和美誉度。2012年，方国强启动有机生态园建设，将新安江源头地区两镇一乡108个村民组、30000亩茶园打造成生态园，并逐步向整个新安江流域覆盖。“我们向茶农免费分发可降解袋，减少塑料袋的使用，避免对河流造成污染。”方国强告诉记者。随着示范区建设不断推进，老百姓的生态意识不断增强，由过去被动地接受全新的生产方式转变为主动接受，也做到了坚决不使用除草剂、化肥等化学制品。

新安源有机茶基地得黄山之灵，承新安江之韵，坐拥800米以上原生林地，崇山峻岭，重峦叠嶂，林涛澎湃，山水清音。山地茶株下铺满黄色的稻壳与锯末。据介绍，用这些松软蓬松的生物质原料覆盖土壤，不仅增加肥力抑制杂草生长，最关键的是防止水分蒸发、保持蓬松湿润的地表环境改善了小生态，使地表层的蚂蚁、蚯蚓有了活动空间，避免土壤板结，修复土壤生态。此外，山坡上随处可见用塑料皮覆盖的一堆堆黑色生物堆肥。这些生物有机堆肥是鹤城乡茶叶合作社请来的德国、西班牙专家传授的。制作堆肥的基本原料为秸秆、杂草、落叶、藤蔓、泥炭以及经分类可用的蔬菜垃圾等。方国强介绍，现有近万亩茶园已获国内OTRDC和欧盟瑞士IMO有机认证，为中国有机绿茶在欧盟茶叶市场最大的供货商，也是唯一一家基地茶农受到德国客户数十万欧元年馈赠的产品信得过企业。2011年“新安源有机茶”商标被认定为中国驰名商标。

2004年，方国强在行业内成立第一个农民专业合作组织——休宁新安源茶叶农民合作社。合作社为茶叶种植户、茶叶加工户和茶叶龙头企业开展联合经营服务，现有会员546人，带动辐射周边地区近11万茶农增收。合作社先后获得国家级、省级示范合作社、全国社会扶贫先进集体等荣誉称号。方国强成为当地茶企领头人。

西方各国对中国茶叶进口均采取严格的卫生标准，例如欧盟等茶叶进口国，茶叶农残检测种类由1999年的7种扩大到现在的500余种。此外，在重金属和有害微生物方面也有着严格的要求和限制，近年又将茶叶中磁性污染物列入检测范围，从而使中国茶叶出口面临着巨大压力。在方国强看来，坚持做有机绿茶是中国茶叶进入国际市场的出路之一。“我们按照欧盟标准种植的有机茶，比普通茶价格要高3~5倍。”方国强说，“在全省每年达标的1000多吨有机绿茶中，新安源的有机绿茶就有800吨，占全省出口量的1/5。由于过硬的茶叶质量，欧盟对新安源4000余户茶农发放30万欧元的奖励。”

在新安源有机茶开发有限公司办公楼一楼展厅内，记者看到新安源获得荣誉无数：中国驰名商标、2008北京奥运会推荐用茶、2010上海世博会安徽省代表团唯一指定用茶……面对过往的荣誉，方国强表现得从容、淡定。他说，今后将更加珍惜家乡优越的生态环境，让茶农将茶销往世界各地的高端消费群体，并为中国的有机茶发展继续努力！

在群山环抱之中，每一畦茶园都如同书页中一帧雅致的书签，透着淡淡的清香味；一畦畦茶园，又如同一个个美好的梦想，充满盎然的生机，绵延出无穷的绿色。长亭外，古道边，徽商从贩茶开始，中国有机绿茶便从这里出发，去往世界各地。

记者手记：

建设美丽乡村 打造优质农产品

记者 王兰兰

美丽乡村建设，要让居民望得见山、看得见水、留得住乡愁。乡愁要有具体的载体，右龙村便很好地保留了这个载体。右龙村不仅有得天独厚的自然景观，还有自古沿袭下来的不得乱砍滥伐的乡规民约。正是这种严格的约束，使右龙村保住了苍茫林海，保住了珍稀树种，成为皖赣古驿道上一颗明珠。

留住乡愁，体现的不仅是诗意生存的守望，还有人与自然和谐相处的建设理念。方国强致力于生态保护，数万亩通过欧盟国际认证的有机茶园，使土壤植被远离化肥农药荼毒，为下游富庶的浙江提供清澈甘甜的汩汩清流。右龙村生态农业优势明显，近年来推出“新安源”右龙极品银毫、右龙有机香榧、五股尖山茶油等品牌，使茶农收入不断增加。

目前，右龙村正充分利用区位优势，打造“游有机茶园，观名木古树，赏龙潭瀑布，住山村茶家，购有机食品”的主题乡村游。右龙村因地制宜发挥自身生态优势，打造优质农产品，推动乡村旅游，体现尊重自然、顺应自然的理念。

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