开封小吃名不虚传

全媒体记者李晨翀报道 10月26日中午，在位于寺后街的老开封大排档内，与会嘉宾不仅吃到了地道的开封小吃，还听到了一声声独具开封特色的饭馆响堂与市井的叫卖声。他们不约而同地说：“开封的小吃不仅口感丰富、口味地道，还渗透出浓浓的文化味儿，真是名不虚传！”

杏仁茶、鸡窝烧饼、桶子鸡、羊肉炕馍、玫瑰切糕、涮牛肚、鲤鱼焙面……一道道特色开封美食让与会嘉宾赞不绝口、大呼过瘾。“扒广肚、爆腰片儿、糖醋熘鱼带焙面儿啊……”看着仿古街道布景、上菜的伙计身着“小二”服，肩搭白毛巾，吆喝着号子端盘上菜，嘉宾们有一种穿越的感觉。品尝了开封小吃，乌鲁木齐晚报副总编辑罗山告诉记者：“今天我感受到了八朝古都开封厚重的美食文化，就连‘吃’这个简单的填肚行为也有着浓厚的文化底蕴。”

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