顺河回族区食药监局开展肉品专项快检行动

发布时间：2017-12-01 09:27 来源:豫都网我要投稿

[摘要]全媒体记者尹杰报道 11月29日一早，顺河回族区食药监局的10多名工作人员来到穆家桥牛羊肉市场，对这里30家摊贩商家出售的生熟牛羊肉制品进行现场快速检验，主要检验兽药残留以及亚硝酸盐。当日清晨，恰逢大风降温，室外接近零度，市场上售卖的牛羊肉上结满...

全媒体记者尹杰报道 11月29日一早，顺河回族区食药监局的10多名工作人员来到穆家桥牛羊肉市场，对这里30家摊贩商家出售的生熟牛羊肉制品进行现场快速检验，主要检验兽药残留以及亚硝酸盐。

当日清晨，恰逢大风降温，室外接近零度，市场上售卖的牛羊肉上结满细冰碴。顺河回族区食药监局工作人员不畏严寒，挨家挨户取样、询问、记录、拍照，由于宣传沟通到位，商家,对抽检予以积极配合。随后，技术人员利用携带的快检器材将抽取到的样本进行现场快检。

顺河回族区食药监局局长刘永胜告诉记者，穆家桥牛羊肉市场是群众自发形成的牛羊肉制品马路早市，出摊早、摊贩多，容易成为日常监管盲区。为了确保群众冬季肉品食用安全，顺河回族区食药监局专门组织了这次突击快检行动，现场抽样、现场检验，既发挥了食品安全监督作用，对商户也是一次有益的宣传教育。今后，他们将把这样的专项突击快检行动常态化、制度化，并将及时向社会公布抽检结果。