禹王台区食药监局突击检查辖区夜市烧烤肉制品

 全媒体记者李晨翀 实习生杨苗苗报道 热闹异常的小吃夜市是开封这座古城的一大特色，为保障消费者在炎炎夏日吃到安全放心的烧烤肉制品，8月15日晚，禹王台区食药监局根据市局统一部署，携带快检设备，对辖区夜市牛羊肉、板筋、鸡翅、内脏等烧烤肉制品进行了突击检查。

当晚，副市长郑中华、市食药监局局长管坚勇等领导现场观看了烧烤肉制品检测过程，随后来到禹王台区三里堡等夜市，认真查看烧烤摊点环境卫生、烧烤肉制品加工过程和食品安全设施配备等情况，询问餐饮从业人员经营状况及燃煤散烧落实情况。

郑中华强调，夜市已成为开封的一张“名片”，经营者一定要注意食品安全及个人卫生，确保公众吃着安全、放心，并要求食药监部门用好快检技术，提高对食品安全隐患的发现能力，有效保障人民群众的饮食安全。

据悉，此次检查中，禹王台区食药监局共出动执法人员26人次，检查夜市烧烤摊11家，快检肉制品10批次，未发现不合格产品。

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