兰考县市场监督管理局2019年中高考期间餐饮服务食品安全提示

　　兰考县市场监督管理局

　　2019年中高考期间餐饮服务食品安全提示

　　中高考期间，气温升高，空气湿度大，细菌繁殖快，食物易腐败变质。为有效预防餐饮食品安全事故发生，确保广大考生饮食安全，兰考县市场监督管理局提醒广大考生和家长注意饮食安全。

　　一：外出就餐或网上订餐时，应选择持有有效《食品经营许可证》或《河南省食品小经营店登记证》、有量化等级“笑脸”标识且量化分级等级较高（大笑、微笑）、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐或订餐。食用前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净，不要食用国家明令禁止的畜禽及水产品。不在卫生条件差、无证摊店、路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品。

　　二：在家就餐时，不要购买腐败变质或过期食品，不要采摘、购买和食用不认识或来历不明的野生菌类和有毒动植物。要注意生、熟分开，避免生、熟食品交叉污染；畜禽肉、蛋、水产品要烧熟煮透后方可食用，尽量不食用生食水产品。食用凉拌菜、各种卤肉、水产品时要注意新鲜、卫生，生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗净。在考试期间，尽量不要食用隔夜饭菜。

　　三：考生要注意科学饮食，注重营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻食品，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品。要做到饭前洗手，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。

　　四：在餐饮单位进餐后后如出现呕吐、腹泻、发热等食物中毒症状的，应及时到医疗机构就诊，拨打投诉举报电话“12315”， 并保存就诊记录等相关证据。

　　温馨提示： 兰考县市场监督管理局提醒广大考生在考试期间要合理饮食，注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理调节与放松，以最好的精神状态迎接考试。  

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