4家餐饮店包子铝超标 店主涉嫌构成刑事犯罪店主涉嫌构成刑事犯罪

记者杨柳村报道 8月21日，记者从市城乡一体化示范区食药监局获悉，该局近日在监管中发现，辖区有4家餐饮店所出售的包子铝含量超标，因为店主涉嫌构成刑事犯罪，该局已将此案移交给梁苑派出所处理。

这4家餐饮店分别是位于西环路中段的汴梁灌汤包包子店、未来美好家园附近的胡辣汤馆、马市四街东口顶味包子店、马市三街溢香灌汤包子店，店主均承认在制作包子的过程中添加了含铝“泡打粉”。此行为违犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条规定，涉嫌构成生产、销售不符合卫生标准的食品。目前，案件已由该局移交给梁苑派出所，进入刑事犯罪调查程序。

“泡打粉”等含铝添加剂中含有大量硫酸铝钾或硫酸铝铵等成分，而铝元素在体内过度富集，会影响人的智力。去年5月，国家卫计委、食品药品监管总局等5部门联合下发的《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》明文规定，自去年7月1日起，包子、馒头、发糕等面制品禁用如“泡打粉”、明矾等任何含铝的添加剂。

市城乡一体化示范区食药监局提醒广大消费者，购买早餐时尽量不要购买那些白白胖胖、十分松软的包子，欢迎大家积极举报食品违法犯罪行为，举报热线：12331。

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