杞县70万亩大蒜丰收 每天外销大蒜1000吨

大蒜外销。 全媒体记者 万廷化 摄

全媒体记者万廷化报道 昨日，记者从杞县大蒜协会了解到，该县今年70万亩大蒜获得丰收，亩产大蒜1500公斤；在当地政府及企业、中介机构等多方组织下，大蒜交易市场每天外销大蒜1000吨。

杞县大蒜已有两千多年的栽培历史。经过长期的精心培育，现已成为独具特色的土特产品，在国内外市场上享有盛誉，产品远销英国、美国和东南亚等国家和地区。据杞县大蒜协会常务副会长陈新奇介绍，国际市场的“超市蒜”“礼品蒜”大部分来源于杞县，大蒜交易市场内拥有店铺5000余家，年产量85万吨，交易额3.6亿元，成为全国第一大集散地；该县建造的650座冷库，可对40万吨大蒜进行保鲜储存，建成的65座蒜片加工厂可对40万吨大蒜进行深加工，年产优质蒜片10万吨，大蒜已经成为杞县的支柱产业。

陈新奇说，2017年杞县大蒜产大于销，价格行情不容乐观，增加蒜片等深加工数量势在必行，希望相关企业和有识之士在大蒜深加工上多做文章。

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