开封市首届“百家餐饮名店”评选活动第二场单项比赛将于8月底开赛我市启动开封十大招牌菜、十大家常菜评选工作

发布时间：2017-01-21 08:39 来源:豫都网我要投稿

[摘要]全媒体记者徐娟报道在成功举办首场单项比赛包子饺子大赛的基础上，开封市首届百家餐饮名店评选活动领导小组正在积极筹备第二...

全媒体记者徐娟报道在成功举办首场单项比赛包子饺子大赛的基础上，开封市首届“百家餐饮名店”评选活动领导小组正在积极筹备第二场、第三场单项比赛。其中，第二场单项比赛招牌菜大赛计划于8月26日开赛，第三场单项比赛家常菜、胡同菜大赛拟于9月13日开赛。该活动领导小组将通过上述比赛评选产生开封十大招牌菜、十大家常菜，并作为我市餐饮行业对外推介、展示的重点菜品。

开封市首届“百家餐饮名店”评选活动由市委、市政府倡导策划，是市委、市政府实施“文化+”战略、推进“文化+餐饮”专项计划的重要依托。作为我市餐饮行业的最高荣誉，评选结果揭晓后将以市政府名义颁牌授奖。为全面做好评选活动的引导、培育和提升工作，该活动领导小组策划了包子饺子大赛、招牌菜大赛、家常菜大赛等单项比赛。通过组织35家初评入选饭店进行第二场单项比赛招牌菜大赛，将我市餐饮界具有浓郁地方特色、历史文化内涵丰富、受到中外消费者广泛赞誉且能够代表开封餐饮行业品质特色的10款知名菜品作为开封十大招牌菜；通过第三场单项比赛家常菜、胡同菜大赛，将我市餐饮行业具有明显地方特色、历史文化传承脉络清晰、为本地居民喜闻乐见又能被来汴游客喜爱的10款家常菜纳入开封十大家常菜。

为进一步提高参与积极性，此次评选活动的后两场单项比赛现面向全市征集大众评委若干名。报名咨询电话18103789925，报名者可将姓名、性别、年龄、工作单位等信息以短信形式发送至该手机，评选活动领导小组办公室将从报名信息中随机抽取大众评委。