腊八：喝的是粥 传承的是文化

腊八到 新春近

1月5日是我国的传统节日——腊八节。作为过年的预热，这标志着春节临近了。

腊八节在我国有着悠久的历史。在古代，人们要在这一天举行欢庆当年丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式，并祈求来年丰收和吉祥，还要食用由当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成的粥。经过千百年演变，如今，“过腊八” 的表现形式仅余喝腊八粥这一种。

喝腊八粥的历史始于宋代。腊八粥花样繁多，食材少则有四五种，多则有一二十种，并没有一定之规，各取所好。

对于一些媒体上关于喝腊八粥习俗与岳飞有关的传言，我市民俗专家孙润田断然否认说：“这是牵强附会。”

民俗在潜移默化中传承

也许是因为喝腊八粥的历史始于宋代，所以，这一习俗在开封被保持得尤其好，特别是在老年人心中有着难以撼动的地位。

1月2日晚饭后，老贾闲来无事，随手翻看新一年的台历，突然一拍脑门儿：“哎哟，周四是腊八啊，日子忙得连这都快忘了。”他赶忙嘱咐家人：“腊八晚上都回家吃饭，腊八粥啊。”为了这顿腊八粥，昨日一大早，老贾就安排老伴儿去超市选购了十几种食材。平时很重习俗的老贾从心里看重腊八节“要合家团聚，在一起食用”这一民俗中所蕴含的团圆亲情，更希望传统民俗能得到传承。

相较于老年人心中的那份腊八情节，不少年轻人对此感觉则较为淡薄。当记者向大学毕业后独自在开封创业的李辉提及此事时，他一愣：“哟，都要过腊八了，你要不说我还真想不起来。我只知道，过年要回家团圆。”

但是，也并非所有年轻人都对腊八毫无感觉。也许是受父母重视习俗的影响，在机关工作的小徐昨日就叮嘱妻子：“别忘了，明天晚上接了孩子就直接去爸妈那儿，明儿是腊八。”小徐说，他原本对过腊八节也不以为然，但他父亲很重视习俗中所蕴含的团圆亲情，每年这一天，父母都要他们回去过节。时间一长，他就养成了习惯。他说：“这是潜移默化的作用。看来，在民俗传承中，潜移默化的作用不可小视。”

感悟到文化才有生命力

孙润田认为，要让民俗得到较好传承，关键是必须让年轻人真正懂得这里边的含义。

孙润田说，就腊八粥而言，这里边蕴含着团圆、亲情、吉祥等意义。“这就是‘老开封’讲究在这天团圆的原因。”

从另一个角度讲，要把那么多食材熬成香甜的粥，得不急不躁，小火慢煮，这不仅是一分执着、韧性，还是团圆、和谐的象征。“明白了民俗中所包含的丰富含义，民俗才有内容，再细细品味、感悟其中的哲理，才能体会到传统文化的博大精深，传承也才有意义、有动力。如果不明白这些而单单讲究一个形式，民俗就会丧失生命力，就会消亡。”孙润田说。

的确，要使健康向上的传统习俗得到继承和发扬，从外在角度讲，需要更多人像老贾那样，通过潜移默化的作用，让传统习俗在不知不觉间被更多年轻人接受，并一代代传承下去。从内在角度讲，则需要像孙润田所说的那样，只有让更多人了解、感悟到其中所蕴含的文化，才能使人们的传承成为自觉行动，也才能使其永葆生命力。

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