市食药监局举行食品安全快检技术比武

煎炸用油极性检测。 

全媒体记者杨柳村报道 1月17日上午，包公湖大市场内，10名身穿制服的男女两人一组正在忙碌。工作台上摆着快速检测仪器，还有一袋袋的蔬菜、猪肉和一瓶瓶食用油。原来，市食药监局正在这里举行食品安全快速检验技术比武，城区5个区的食药监局都派出了自己的选手参赛。

“前不久，市食药监局的硕博培训讲师团对基层食药监人员进行了食用农产品快速检测培训，今天的比武就是检验一下培训效果。而之所以在这里比武，也是让市民零距离了解到食药监部门在确保食品安全上的积极作为。”市食药监局副局长郭振启告诉记者。

比武内容有3项：对蔬菜中农残抑制率、猪肉中瘦肉精和煎炸用油极性指标检测（见右图，全媒体记者杨柳村摄）。所有样品都是刚从市场的经营户中买来的。一声令下后比武开始，参赛的选手沉着发挥，互相配合，认真操作。大约20分钟后，所有的参赛选手都完成了检测。

“龙亭局、鼓楼局并列第一，禹王台局、城乡一体化示范区局、顺河回族局并列第二。”裁判长报出了最终比武结果。

比武现场吸引了许多买年货的市民围观。他们听说市食药监局在举办食品安全快速检测技术比武时，都纷纷点头称赞。

《市食药监局举行食品安全快检技术比武》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://kaifeng.yuduxx.com/shehui/751158.html，谢谢合作！