暖暖新年家乡的年俗：体验南北特色年俗

开封姑娘李静大学毕业后在广州就职，在家人的一再催促下，终于和一位在广州打拼的郴州小伙确立了恋爱关系。过年，正是见双方家长的好时机，本来李静想让男孩来中原过年，小伙提议请几天假，一个年两边过，先回湖南再到河南，假期结束后直飞广州上班。

李静觉得这样也不错，广州离郴州不远，于是先去了准婆家。尽管在南方工作已经3年，但是在南方过年还是第一次。她觉得南方人过年保留了更多传统习俗，杀年猪、做腊肉、打糍粑、制熏鱼，家家户户都会认真准备年货。过年的祭祖、拜年的礼仪也更讲究、更有仪式感。

李静爱吃甜食，糍粑和郴州特有美食套花是她的最爱。尤其是套花，要用上好的糯米碾成粉，在锅中翻炒一下。炒热的糯米粉会拌入蔗糖和盐，像抖糍粑一般被混合搅拌，做成黏黏的面团。做好的面团再被搓揉成细细的条状，捏成桃花状，外面6个大圆套着里面的6个小圆，一环套一环，据说寓意“六六大顺”，环环相扣寓意“阖家团圆”。捏成型的套花用茶油一炸，香甜酥脆，绝对美味。除了甜食，各种鱼和腊肉也很对李静的胃口。年夜饭上的剁椒鱼头让李静回味良久，自制的熏鱼也无比美味。听说小年家家都吃全鱼宴，期待“年年有余”。

郴州的特色年俗和风味美食，给李静留下了深刻而美好的印象。正月初三和男友一起回到中原，拜见了家乡亲人，一起吃团圆饭，逛翰园祭祖庙会、赏大宋上元灯会，体验中原民俗，一路吃不停也拍不停。这个年，一南一北双重体验，李静感觉特别有意义，她在微信朋友圈晒出的场景，也让朋友们纷纷点赞，无比羡慕。

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