饱满光亮的红枣有可能经过硫黄熏蒸

红枣是个宝，对身体非常有好处。市场上个大饱满、红润光亮的红枣，总能吸引顾客的目光。然而，这样的大枣可能有问题。

不少媒体的微信公众号报道，前段时间长沙的黄女士因为吃了几颗红枣进了医院。经诊断，黄女士是误食硫黄后被灼伤的。而硫黄极有可能来自那几颗红枣，售卖红枣的摊主也承认，自家的红枣是用硫黄熏的。专家指出，本来有些红枣干了以后，它的表皮会有皱褶，可能有的还有一些斑点，不好看。但用硫黄熏蒸以后，枣就会变得很饱满，外表光鲜亮丽，像打了蜡一样。但是用硫黄熏制的枣，会产生日常清洗无法去除的二氧化硫。如果长期大量食用会对呼吸消化系统带来严重损害，还可能霉菌中毒。

在此记者提醒，大家在买红枣的时候要特别注意，个大饱满、红润光亮的红枣最好不要买，因为正常的红枣晒干以后，表面是有皱褶的，不可能清一色都饱满圆润。

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