顺河回族区强力推进“互联网+明厨亮灶”工程在市属五区首次评比中夺冠

 记者牛爱武报道 记者昨日获悉，近期，全市积极推进“互联网+明厨亮灶”工程。截至5月底，顺河回族区强力扩大覆盖面，已成功改造“透明厨房”22家，在市属五区首次评比中夺冠。

据了解，“互联网+明厨亮灶”工程（视频技术）是通过高清摄像头与网络传输相结合的方式，将餐饮服务单位的主要加工操作过程通过手机、电脑等实时展示给消费者，使后厨成为可视、可感、可知的“透明厨房”。

我市“互联网+明厨亮灶”工程实施以来，顺河回族区政府高度重视，主管副区长赵振献每周听取工作汇报，3次召开协调会，强力推进这项工程。区食药监局、教文体局密切协作，联合下发了《关于在全区中小学和幼儿园食堂推进“互联网+明厨亮灶”工程建设的通知》，召开了试点学校、幼儿园食堂工程建设推进会，以点带面、有序推进。区食药监局副局长卢磊每天深入一线，督促指导工作，8个监督所分片包干、责任到人，所长带头挨家挨户做工作，克服困难，快速推进。

据悉，下一步，该区食药监局将以点带面，逐步扩大“互联网+明厨亮灶”工程的覆盖面，力争到今年年底覆盖全区中型以上餐饮单位和城区学校食堂。

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