农民侯发才的生态意识

全媒体记者 牛爱武 摄

侯发才今年37岁，自他小时候起，父亲就承包了顺河回族区齐寨村的500亩鱼塘，2月5日上午，看着鱼塘边郁郁葱葱的树林，侯发才感慨地说：“每年我和父亲都要种一两千棵树，现在我到底种了多少树，真说不清。”

除了种树，侯发才还在塘区大面积种植芦苇和草，不仅为营造景观，更是为了改善鱼塘的生态环境。当日是个大雾天，漫步在侯家的500亩塘区，树影葱茏，鸟声啾啾，看到有人走近，一群群大白鹅引颈高鸣，此唱彼和，竞相滑入水中，扬起阵阵涟漪，雾气中不时传来鸟儿振翅的声音。大片的芦苇滩里，到处是鹅群踩出来的小道，走进去，不时有意外的惊喜：路中间、草棵里、鱼塘岸边，忽然间就露出一窝硕大的鹅蛋，有的还被母鹅细心地掩上碎草，一不小心就可能踏了上去。侯发才提个篮子，没走多远就捡了3窝蛋共20多枚，掂着沉甸甸地好费劲。他干脆放在了路边：“回来时再拿。” 侯发才说，因为他这里是全生态散养，所以鹅吃70斤草才能长1斤肉，平均5天才能下1个蛋，每个蛋卖10元也供不应求。春节期间，一位好朋友高价求购200枚，他硬是没能攒够。

除了鹅外，侯发才养的鸡也跑得到处都是，随着他的一跑一冲，马上一阵鸡飞鹅逃。侯发才说，他放养的这些鸡，晚上飞到树上睡觉，被人追急了一飞就是约百米，所以他对客人们承诺道：只要客人有本事自己捉住这些鸡，他就白送给客人吃。吃他养的鸡，必须用高压锅炖；吃他养的鹅，用地锅炖需要4~6个小时，用高压锅也需要30分钟。

侯发才是从2013年开始搞全生态散养的，这种模式让他尝到了甜头也吃尽了苦头：由于他养的鹅、鱼等产品品质优秀，很多人慕名而来，其中80%是消费力较强的郑州人，让他结交了包括大学教授在内的很多朋友；但是由于产量低，也使他的养殖效益一直很差，叫好却不赚钱。侯发才说：“如果真的坚持全绿色散养，基本上没有能赚钱的，产量太低了。”他算了一笔账：别人的鹅3天可以生两个蛋，两个月可以卖成品鹅，但是侯发才的鹅5天才能生1个蛋，两年才能长成商品鹅；别人平均1.8斤饲料可以让鹅长1斤肉，但是侯发才的鹅全靠吃草，吃70斤草才能长1斤肉。这样的产出，确实让人发愁。今年春节前，别人看他为鹅蛋少而发愁，给他出主意让他用别人的鹅蛋顶替，侯发才脖子一拧说：“我不坏那良心！”

侯发才的鱼塘建设大多靠他和家人多年来持之以恒的辛劳。搞绿色散养，是因为一位好朋友的妻子患癌症后，医生讲病因时提到了饮食安全，侯发才得知后深受震动。在他的塘区里，有几片地种着小麦，侯发才说是留着自家吃的，不管能收多少麦子，坚决不用一点儿化肥。

在他的坚持下，他家的500亩鱼塘区因其优秀的生态品质，成了南来北往各种候鸟的落脚点，每年都有大量候鸟在这里栖息，侯发才能认出来的只有白鹭、大雁、灰鹤等，更多的鸟类侯发才只知道好看，但真不知道它们叫什么名字。侯发才惊叹地说：“有一只灰鹤，半人高，一米多长，个头真大！”

候鸟的迁徙历经千辛万苦，落到侯家的鱼塘时往往疲惫不堪，在寒风中瑟瑟发抖，有的甚至冻饿而死。侯家人心善，从十几年前开始，每年都买些场底麦撒在路上喂这些鸟类。时间长了，来的鸟儿越来越多，这些“天外来客”数量最多时甚至超过了他家养的2000多只鹅，喂一次就得200多斤麦子，仅此每年得花1万多元，迄今已花销近20万元，而侯家的鱼塘多年建设累计投入也不过200多万元，侯家人越来越感到吃力。侯发才说：“到处都要花钱，偏偏还挣不到钱。有时也想不喂了，但是看着鸟的可怜样，还是不忍。”这几年，有人找他商量，想到他的塘区网鸟，每网一只给他50元，一年能挣五六万元，侯发才毫不犹豫地拒绝了。他说：“别说五六万元，就是上百万元我也不干。那些人太狠了，一网就死一大片，鸟儿也是生命呀。”在他家的塘区内，树木葱茏，鸟儿飞翔，各种禽鸣此起彼伏，生机盎然。出了他家的塘区，四野寂寥，只有东邻制砖厂的机器声。记者发现，制砖厂的地面已经比鱼塘区的地面齐茬茬地低下去四五米深，一个保护，一个毁灭，日子久了竟造成如此地貌。

去年以来，随着市委、市政府对全生态旅游工作的高度重视，侯发才觉得自己的好日子也快来了。他说：“以前没人重视，现在好多了，区农办的领导来过了，区长也来过了，都鼓励我大力发展生态旅游业，还把我这里定为全市的10个试点之一，随后肯定有一些扶持和支持措施。”按他的想法，下一步，准备把生态养殖旅游区扩大到1500亩，在政府的支持和扶持下大力开展基础设施建设，发展特色养殖、采摘、饮食和生态旅游业。侯发才说：“每个人都有自己的信仰和理念，我就喜欢种树护鸟，现在政府号召、大力支持，我更要抓住机会，做好这项事业。”

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