市食药监局发布消费警示：家长选择校外托餐机构应注意四点

发布时间：2016-05-18 09:55 来源:豫都网我要投稿

[摘要]记者杨柳村报道夏季是食品中毒事件的高发季节。为此，市食药监局昨日发布消费警示，提醒学生家长选择校外托餐机构时应格外警惕。随着夏季气温升高，学校周边以中小学生为服务对象提供校外就餐、午休等服务的校外托餐机构生意格外好。这些校外托餐机构很多...

记者杨柳村报道夏季是食品中毒事件的高发季节。为此，市食药监局昨日发布消费警示，提醒学生家长选择校外托餐机构时应格外警惕。

随着夏季气温升高，学校周边以中小学生为服务对象提供校外就餐、午休等服务的校外托餐机构生意格外好。这些校外托餐机构很多是未取得经营许可的商户和个人开办的，其食品加工制作条件简陋、从业人员素质偏低、管理制度不健全，存在较大的食品安全隐患。

为此，市食药监局提醒各位家长，在为孩子选择校外托餐机构时，应注意以下4点：一是要了解校外托餐机构的经营者是否领取了工商营业执照和食品经营许可证（或餐饮服务许可证）；二是要实地考察校外托餐机构的内外环境，了解其食品加工、贮存场所和设施设备是否保持整洁且有无蝇鼠，肉类、蔬菜等原料是否从正规渠道采购，使用前是否清洗干净，冰箱内食品是否生熟分开，餐饮具是否按要求进行清洗、消毒等；三是询问并查看校外托餐机构从业者的健康状况，观察厨师和其他人员的个人卫生是否整洁；四是要提醒孩子就餐时发现有异味或可能变质的食物，不要食用并及时告知家长。