省第7期食品安全监督抽检结果公布开封及兰考县共有3个样品不合格

全媒体记者杨柳村报道 记者昨日获悉，省食药监局于2月16日公布了今年第7期食品安全监督抽检结果，此次监督抽检是餐饮类食品专项抽检，涉及煎炸过程用油、米面及其制品（自制）、熟肉制品（自制）、酱腌菜（自制）等4类餐饮食品，我市及兰考县被抽69个样品，经检测，有3个样品不合格，合格率96%。

记者了解到，这3个不合格的样品分别是：我市某超市销售的从蔡屯开明卤肉店购进的卤牛肉，亚硝酸盐检出值超标。兰考县红庙镇乡村饭店销售的标称兰考县红庙镇乡村饭店生产的肉冻，铬（以Cr计）检出值超标。兰考县考城镇杨记烩面城销售的标称兰考县考城镇杨记烩面城生产的肉冻，铬（以Cr计）检出值超标。

鼓楼区食药监局及兰考县食药监局已经对样品不合格的责任单位进行处理，同批次食品已经被下架停止销售。

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