市商务局发出“文明餐桌 理性消费”倡议书

全媒体记者任建党报道 为培育勤劳节俭之风，扎实推进文明餐桌活动，市商务局向全市各餐饮企业发出“文明餐桌 理性消费”倡议书，倡议全市餐饮企业在醒目位置摆放“文明餐桌”标示牌，张贴“文明餐桌”宣传标语，打造文明、和谐、健康的就餐环境，倡导理性消费、文明节俭。

倡议书提出，一、从我做起、从现在做起、从点滴做起，积极打造文明、和谐、健康的就餐环境，传承“文明礼仪之邦”之美德。二、餐饮企业在醒目位置摆放“文明餐桌”标示牌，张贴“文明餐桌”宣传标语，餐桌上要摆放文明用餐提示卡。三、提倡分餐制，顾客要吃多少点多少，餐饮企业要主动提供免费打包服务，避免浪费。四、餐饮企业为客人提供干净卫生的餐具、用具，拒绝或减少一次性餐具。五、餐饮企业员工对待顾客应文明礼貌、用语规范，主动提醒顾客酒后不驾车、开车不喝酒。六、逐步推行商务餐分餐制，根据消费人数提供可选择的套餐。七、推出顾客存酒、存菜、预约消费等服务，方便消费者，减少浪费。八、餐饮企业要根据淡旺季经营情况调整食材采购量，避免库存积压浪费；烹饪过程中要充分利用食材，提高净菜率。九、引导顾客文明用餐，自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗；讲究用餐卫生，使用公筷、公勺。

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