开封餐饮行业全面开展“文明餐桌”活动

全媒体记者任建党报道 按照市商务局等部门的要求，我市餐饮行业全面开展“文明餐桌”活动，通过各项优质服务，宣传引导就餐者由“讲排场”向“求健康”转变，由大吃大喝的“畸形消费”向“健康消费”转变。

据悉，“文明餐桌”活动主要是在餐馆、酒店的餐桌、墙壁等位置设置（张贴）文明消费、健康用餐的提示卡、宣传标语，引导就餐者从细节入手，做到节俭用餐、健康用餐、安全用餐。目前，全市主要餐饮企业均采取措施全面落实要求。一是在每张餐桌上设置“不剩菜、不剩饭”提示卡，提醒就餐者合理点菜不浪费，喝酒不开车、开车不喝酒，在餐厅墙壁等位置张贴关于文明用餐的宣传语。二是餐饮服务人员不误导顾客超量点餐，并主动提醒顾客吃多少点多少，避免点多浪费。三是饭店主动提供免费打包餐盒（袋），建议消费者将剩余饭菜打包带走。通过一系列行之有效的措施，我市初步形成了健康文明的餐桌文化，节约了资源、保护了环境、减少了浪费。

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